Tofu salát

25. října 2012 v 14:49 | Micha K. |  Dobrůtky
Už dlouho jsem sem nepřidala nějaký recept, tak tady dnes jeden mám. Vlastně by se dal zařadit do kategorie "Co jsem se naučila vařit na koleji". V pořadí je to vlastně už druhé jídlo, ale jak tak koukám, o špenátu jsem ještě nepsala. A pak že bydlet na koleji je na nic.

Loni jsem si jednou dala omylem v menze tofu. Snědla jsem jeden kousek a málem jsem se pozvracela. Tedy od té doby jsem podobná jídla nechápala. Jak to může kdokoliv jíst?
Až do neděle. To jsem přijela na kolej a zrovna v kuchyňce byla spolubydlící a připravovala salát, který už přede mnou několikrát vychvalovala. Byla jsem tedy zvědavá. Jediná mi nesympatická část byla již zmiňované tofu, ale když jsem ho ochutnala, musela jsem uznat, že je to něco úplně jiného. Co jiného, tohle byla opravdu pochoutka.

Dnes jsem se tedy rozhodla doma tento recept připravit. Nepovedl se mi až tak úplně, jako kamarádce, ale vážně mi to chutnalo. Zajímalo by mě, v čem přesně jsem u přípravy tofu udělala chybu, protože to netuším, ale dám sem moji výrobu, protože jak už jsem řekla, taky to bylo moc dobré.
___________________________________________________________________________________________

Co potřebujeme:
Těstoviny
Sušená rajčata v oleji
Zakysaná smetana
Tofu
Sójová omáčka
Paprika
_______________________________________________________________________________

Jediný nedostatek byl v tofu. Kamarádka měla nějaké ochucené nakrájené z bio obchodu. Já jsem použila úplně obyčejné, které jsem si tak nějak odhadem nakrájela na nudličky.
Nejsem si jistá, zda mám uvádět množství. Záleží na člověku. Já myslela, že udělám jídlo pro čtyři lidi, ale ten vrchovatý hrnec, co jsem udělala, je pro ty čtyři lidi tak na tři hlavní jídla. Já tam tedy dala 500g těstovin, 230g sušených rajčat v oleji, 4 veliké papriky, 4x 12% zakysané smetany (tuším po 190g), 200g tofu.

Nakrájíme si tofu na nudličky a dáme na trochu oleje na pánev. Polejem to sójovou omáčkou, kterou tam přidáváme i dále průběžně. K tomu přidáme rajčata v oleji. Na pánvi to nějakou dobu smažíme. Tofu hlavně díky sójové omáčce pěkně ztmavne.
Mezitím si uděláme těstoviny. Do nich přidáme už hotové tofu s rajčetem, zakysanou smetanu a papriku nakrájenou na kostičky. Celé promícháme.



 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Anketa

Máte rádi přírodu?

Ano
Ne

Komentáře

1 Lady Rovena Lady Rovena | E-mail | Web | 25. října 2012 v 20:38 | Reagovat

Vypadá to zajímavě, až na tofu :o) to fakt nemusím, ale zkusím nahradit něčím jiným :o)

2 Lukáš Přibyl Lukáš Přibyl | 26. října 2012 v 13:15 | Reagovat

[1]: taky si myslím.

3 Míša Míša | E-mail | Web | 26. října 2012 v 17:01 | Reagovat

[1]: Zkus místo toho kuřecí maso :) Můžou se přidat ještě třeba žampiony ...

4 Lady Rovena Lady Rovena | E-mail | Web | 26. října 2012 v 19:32 | Reagovat

[3]: díky za tip :o)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama