Recepty: Tofíčka - pseudovajíčka

12. července 2015 v 21:39 |  Vegetariánství, veganství, raw a cvičení a
Jedná se o jídlo hodně známé mezi vegany, chutná ale snad všem, i lidem, co nemají rádi tofu.

Potřebujeme:
Olej
Cibuli
Tofu 1x (často se dělá z bílého, já doporučuji třeba bylinkové)
Kurkumu
Pepř
Lahůdkové droždí
Černou sůl

Lahůdkové droždí se dá běžně pořídit ve zdravé výživě, viděla jsem ho i v tescu, jen tam bylo dražší. Běžně ho používám na ochucování třeba nastrouhaného tofu. Černá sůl je vulkanická sůl, která má světle růžovou barvu. Měla by pomáhat při problémech se zažíváním. Připomíná trochu vůní a chutí síru, takže jídlu navodí typickou vaječnou chuť. Také se dá v pohodě pořídit ve zdravé výživě.

Na oleji zesklovatíme cibuli, přidáme nadrobené tofu. Jde to i z tofu, které není až tak drobivé. Bylinkové tofu od sunfood jsem rozdrtila tupou stranou a plochou nože tak, že jsem z kostky jakoby ukrajovala a zároveň tofu rozmačkávala. Takhle:


Zasypeme kurkumou, až tofu po zamíchání zežloutne. Přidáme pepř a dochucujeme lahůdkovým droždím a černou solí. U černé soli je třeba mít na paměti, že je to sůl, a dát pozor, aby se jídlo nepřesolilo. Pořádně zamícháme. Můžeme ozdobit třeba petrželkou.




 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 wendyxix wendyxix | 13. července 2015 v 17:24 | Reagovat

Ahojky máš nádherný blog a já jsem se tě chtěla zeptat tedy(pokud ti to nevadí) jestli mi dáš hlas o nejkrásnější blog. Je to na http://zosvetaslavy.blog.cz/1507/sutaz-o-naj-blog
Byla bych ti moc vděčná a kdybys chtěla dala bych to taky hlas:) můj blog
http://wendyxix.blog.cz/
Promiň jestli ti to na tvé stránce vadí nechci ti to tu nějak spamovat nebo tak něco
Předem dík Wendy

2 all-is-magic all-is-magic | E-mail | Web | 13. července 2015 v 17:53 | Reagovat

Tuhle "vaječinu" znám, ale ještě jsem ji nezkoušela připravit, protože nepatřím moc mezi fanoušky tofu... :D

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama